Las exportaciones de alimentos de Chile registraron su mejor resultado histórico para un período enero-julio, de acuerdo con un informe elaborado por la Subsecretaría de Relaciones Económicas Internacionales (Subrei), a partir de cifras del Banco Central y Aduanas.
Durante los primeros siete meses de 2026, el intercambio comercial del país llegó a US$125.641 millones, cifra que representa un crecimiento de 9,6% respecto de igual lapso de 2025. Dentro de este resultado, el sector alimentario concentró envíos por US$8.306 millones, con un avance interanual de 3,5%.
En el caso de los bienes exportados, el monto alcanzó US$70.603 millones tras crecer 15%, superando por primera vez los US$70.000 millones en este período. El desempeño también destacó en julio, cuando las ventas al exterior aumentaron 20% y llegaron a US$10.248 millones, el valor más alto registrado para ese mes.
Nuevas cifras históricas de exportaciones
En la presentación del último Informe Mensual de Comercio Exterior, la subsecretaria Paula Estévez resaltó el desempeño de las exportaciones chilenas de alimentos, que lograron una cifra récord pese a un contexto internacional con mayores exigencias comerciales.
La autoridad señaló que “esto demuestra la fortaleza y competitividad de un sector que ha sabido diversificar su oferta, abrir nuevos mercados y consolidar a Chile como un proveedor confiable de alimentos de calidad para el mundo”.
La importancia de esta industria ha aumentado de forma sostenida durante los últimos 25 años. En el período analizado, los envíos de alimentos son casi cinco veces superiores a los registrados en 2003.
Entre los productos que muestran mayores avances aparecen los salmónidos, mejillones y berries congelados, además de carne bovina, leche en polvo y condensada, cerezas congeladas y aceite de oliva.
Estados Unidos encabezó los destinos de los alimentos chilenos, con compras por US$2.335 millones correspondientes a 290 productos. Le siguieron Perú, con 205 variedades; Colombia, con 157; y Japón, con 150.
En el comercio exterior de bienes, el sector minero concentró la mayor proporción de las ventas internacionales, con el 61,4% del total. Sus envíos sumaron US$43.335 millones, registrando un incremento de 21,7%.
El cobre aportó US$35.605 millones durante el período. Por su parte, el litio mostró un fuerte avance, al casi triplicar sus ingresos y alcanzar US$3.713 millones.
Los productos no mineros, categoría que contempla a los alimentos, también presentaron un resultado positivo. Sus exportaciones crecieron 5,8%, llegando a US$1.501 millones.
